„ReMatur“-Laden in Rehagen eröffnet

Am 1. Mai eröffnete das Ehepaar Johanna und Barnabás Kubina einen Laden an der Rehagener Chausseestraße, mitten im geplanten Naturpark " Baruther Urstromtal. Der Name „ReMatur“, nimmt Bezug zum Ortsnamen und auf die handwerkliche und die ökologische Ausrichtung.

 

Im Angebot sind frische Brötchen, Kuchen und Kaffee. Eine Besonderheit sind selbstgebraute Biere. Für die Backwaren gibt es mehrere Lieferanten, zur Hälfte davon Biobäcker. Eine Tochter sorgt mit für den leckeren Kuchen. Das Paar hat in einen guten Ofen investiert und backt die Rohlinge selbst.

 

Zudem können die Kunden von der Chefin selbst hergestellte Seifen mit natürlichen Inhaltsstoffen kaufen. Es gibt Liköre und Marmeladen, eigenen Honig und in der Vitrine verschiedene Seifenschalen.

 

Den Hof hinter dem Laden bevölkern Hühner, Ziegen, Schafe, ein Hund, drei Schweine, Gänse, Bienenvölker und sogar ein Esel.

 

Die Eheleute sind eigentlich Berufsmusiker mit Engagements in verschiedenen Klangkörpern. Der gebürtige Ungar ist Hornist beim Deutschen Sinfonieorchester, seine Frau Bratschistin an der Komischen Oper. Doch als die Pandemie begann und die Musiker von heute auf morgen in den völligen Lockdown gingen, Proben und Konzerte wegfielen, reifte die Geschäftsidee sehr schnell.

 

Barnabás Kubina sieht bald dem Ruhestand entgegen und will sich rechtzeitig ein neues Betätigungsfeld suchen.